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Crème de cocos au magret fumé et à l'huile de truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de cocos au magret fumé et à l'huile de truffe”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Crème de potiron, oeuf cassé à l'huile de truffe blanche


Alcool | Châtaignes | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Potiron | Sel | Truffe | Vinaigre
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Crème de lentilles et oeuf poché à l'huile de truffe blanche


Ail | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Lentilles | Oeuf | Truffe | Vinaigre
  Atelier des chefs
Crème de topinambours au magret fumé

Crème de topinambours au magret fumé


Ail | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Topinambours
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Le Beaufort   la Vieille Tomme de Savoie comme une fondue avec ses lamelles de Truffe et son jaune d'oeuf tiédi

Le Beaufort & la Vieille Tomme de Savoie comme une fondue avec ses lamelles de Truffe et son jaune d'oeuf tiédi


beaufort | beurre | crème liquide | fleur de sel | huile de truffe | lait | oeufs | truffe noire | vieille tomme de Savoie
  Cuisine Addict
Crème de topinambours magret fumé et chips de topinambours

Crème de topinambours magret fumé et chips de topinambours


Ail | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Sucre fin | Topinambours
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Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de céleri rave

Crémeux de petits pois au magret fumé et julienne de céleri-rave


Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Magret de canard | Petits pois | Piment d’Espelette
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Terrine de daurade au magret fumé et poivrons confits

Terrine de daurade au magret fumé et poivrons confits


Ail | Crème liquide | Daurade | Huile d’olive | Magret de canard | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
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Verrine mousseuse de champignons des bois et magret fumé


Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Trompette de la mort
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