Crème de cocos à la poutargue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de cocos à la poutargue”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Epicurien
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Morue a la creme de cocos et aux pimientos del piquillo
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Haricots | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lard | Laurier | Morue | Oignon | Piquillos | Poivre | Romarin | Sel | Xérès
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Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
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Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
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Cocos de paimpol à l'ail blanc, comme un risotto
Ail | Bouillon de volaille | Coco de Paimpol | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Parmesan | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
750g
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Beurre | Cabillaud | Crème | Fines herbes | Merlan | Oeuf | Pain de mie | Poutargue
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