Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Purée de légumes aux copeaux de foie gras
Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Foie gras | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Crème de chou-fleur aux copeaux de foie gras
Bouillon de légumes | Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Foie gras | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
750g
Copeaux de foie gras au sel, cèpes marinés et salade de cerfeuil
Canard | Cèpes | Cerfeuil | Citron | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre
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Laitue sucrine aux copeaux de foie gras
Echalotes | Fleur de sel | Foie gras | Framboises | Huile de pépins de raisins | Laitue | Poivre | Sel | Sucrine | Vinaigre de framboise
Cuisineaz
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de potimarron coco toasts de copeaux de foie gras (Cyril Lignac)
Baguette | Bouillon | Canard | Coriandre | Curcuma | Eau de fleur d’oranger | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Toasts
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Crème de chou-fleur et de brocolis
Brocoli | Chou-fleur | Crème fraîche | Lait | Persil | Poivre | Sel
Cuisineaz
