Crème de châtaignes aux épices douces et pépite de foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de châtaignes aux épices douces et pépite de foie gras”, publiée le Vendredi 17 Décembre 2010 à 08h14, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Foie gras aux épices douces
Cannelle | Foie gras | Muscade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre fin
Cuisineaz
Cupcakes pain d'épices cœur de figues et topping crème de foie gras
Anis | Beurre | Cannelle | Compote | Crème fraîche | Epices | Farine | Figues | Foie gras | Gingembre | Lait | Levure | Miel | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre
750g
Blanquette de chapon, châtaignes aux épices douces
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Chapon | Châtaignes | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel
Cuisineaz
Brick de foie gras
Baies rose | Crème | Epices | Feuilles de bricks | Foie gras | Gros sel | Menthe | Tandoori
750g
Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
Millefeuille de joues de porc braisées aux châtaignes et au cidre, sauce crémeuse au foie gras
Châtaignes | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Graisse de canard | Joue de porc | Maïzena | Orange | Pâte filo | Pâtes | Poivron | Sel
750g
Poulet farci au foie gras, son confit, polenta et racines
Beurre | Bleu | Bouquet garni | Cacao | Carotte | Céleri branche | Chocolat | Cognac | Crème | Epices | Farine | Fèves | Foie gras | Fromage | Fruits secs | Huile | Légumes | Oeuf | Oignon | Orange | Poivre | Polenta | Poulet | Sel | Sucre glace | Vin blanc | Vinaigre balsamique
750g
Macaron sucre cuit au foie gras épicé
Beurre | Cacao | Canard | Cannelle | Chocolat noir | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pannacotta au foie gras et aux figues
Chutney | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Lait | Poivre | Quatre-épices | Sel
Notrefamille.com
Soupe de châtaignes-cèpes-carottes-pomme au foie gras
Carotte | Cèpes | Châtaignes | Crème fraîche | Foie gras | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
