Crème de chanterelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de chanterelles”, publiée le Lundi 04 Mars 2024 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La fille de l’anse aux coques
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Ailes de raie panees a la creme et aux chanterelles
Ail | Chanterelles | Chapelure | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Poivre | Raie | Riz | Safran | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Crème de chanterelles
Beurre | Bouillon de volaille | Chanterelles | Crème fraîche | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisine Actuelle
Pomme de terre surprise aux cèpes et foie gras
Canard | Cèpes | Chanterelles | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort
Atelier des chefs
Bar et crème de coquillages, purée de panais, coulis de cresson et champignons des bois
Ail | Baies rose | Bar | Beurre | Cardamome | Chanterelles | Coques | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Palourde | Panais | Pleurote | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Tarte d'Automne aux Chanterelles Marrons et Potiron
Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Courge | Crème liquide | Echalotes | Fromage | Marrons | Noisettes | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Potiron | Sel
Cuisine Addict
Spaetzle aux Champignons
Ail | Champignons | Chanterelles | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Girolle | Huile d’olive | Oeuf | Persil
Cuisine Addict
Filet de flétan rôti sauce vin blanc et gâteau de champignons des bois
Beurre doux | Champignons de Paris | Chanterelles | Crème liquide entière | Echalote | Fécule de maïs | Flétan | Girolles | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Oeufs | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Bouchée à la reine champignons des bois et châtaignes
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Chanterelles | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Mesclun | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Salade | Sel | Thym
Atelier des chefs
Velouté aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Chanterelles | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
Atelier des chefs
