Crème de cèpes au caviar d'escargot
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de cèpes au caviar d'escargot”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h25, sur le site de son éditeur : Une recette
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Crème de cèpes au caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon | Caviar | Cèpes | Echalotes | Escargots | Persil | Poivre | Sel
750g
Bortsh, crème aigrelette et caviar d'escargot
Betterave | Caviar | Citron vert | Crème fraîche épaisse | Escargots | Fond blanc | Fond de volaille | Poivre | Sel | Xérès
750g
Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire
Beurre | Caviar | Céleri | Coriandre | Courge | Crème fraîche | Escargots | Huile | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Volaille
750g
Raviole d'escargot jus de cresson caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Raviole d'escargot jus de cresson parmesan caviar d'escargot
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caviar | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Escargots | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Ravioles | Sel
750g
Crème de cèpes
Beurre | Cèpe | Cerfeuil | Crème entière liquide | Échalote | Fond de volaille | Poivre blanc en grains
Meilleur du Chef
Crème acidulée pour caviar
Citron vert | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Poivre | Raifort | Sel
Atelier des chefs
Crème de cèpes, têtes de cèpes confites au magret fumé
Ail | Baguette | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret de canard | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Creme de cresson au caviar de sevruga
Beurre | Caviar | Crème fraîche | Cresson | Pomme de terre
Marmiton
