Crème de brandade sur rémoulade de fenouil aux citrons confits et sauce citronette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème de brandade sur rémoulade de fenouil aux citrons confits et sauce citronette”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Emincé de poulet fenouil au citron confit et olives pimentées
Blancs de volaille | Bulbes de fenouil | Citrons confits | Huile d'olive | Olives noires pimentées | Poivre du moulin | Poivrons rouges | Sel | Thym frais
Avantages
Brochette de langoustines au râpé de fenouil et fruits secs au sirop du coteaux du layon et ses lentilles du puy
Abricot sec | Ail | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Figues | Huile d’olive | Langoustine | Lentilles | Orange | Persil | Piment | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Vin
Cuisineaz
Boulettes de boeuf au hareng sauce au fenouil confit et betteraves marinées
Betterave | Boeuf haché | Chapelure | Crème | Eau | Echalotes | Fenouil | Genièvre | Hareng | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Sucre | Xérès
750g
Ravioles au chèvre frais et citron confit, vinaigrette à la carotte
Badianes | Cannelle | Carotte | Chèvre frais | Ciboulette | Citron confit | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochettes de la mer en sauce
Aneth | Beurre | Citron | Courgette | Crème fraîche | Crevettes | Fenouil | Jus de citron | Lotte | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Tomate cerise
Cuisineaz
Salade de boeuf et aux poivrons confits sauce abricots
Abricot sec | Ail | Boeuf | Bouillon de légumes | Citron vert | Eau | Huile d’olive | Marinade | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poudre de piment | Sel | Thym
750g