Crème d'endives et brochettes de saint-jacques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème d'endives et brochettes de saint-jacques”, publiée le Vendredi 04 Février 2011 à 08h22, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Fantaisies
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Crème d'endives et noix Saint-Jacques
Beurre | Crème liquide | Endive | Jus de citron | Saint-Jacques | Sucre
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Crème de topinambours et brochettes de Saint-Jacques
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
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Brochettes de saint jacques au pineau
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Brochettes de saint jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert
Brochet | Citron vert | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mûres | Paprika | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
750g
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Brochettes de saint-jacques en romarin sur pilotis de betteraves, vinaigrette au deux jus
Betterave | Beurre | Colorant vert | Crème | Menthe | Romarin | Saint-Jacques
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Ail | Beurre | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Lard | Laurier | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
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750g
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Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle
Citron vert non traité ou bio | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d'olive | Noix de saint-jacques avec corail | Paprika | Piment de cayenne | Poivre du moulin | Safran | Tiges de citronnelle | Vin blanc
Elle à table
Brochettes Saint Jacques Mangue et Grana Padano
Beurre doux | Coquilles Saint Jacques | Crème liquide entière | Grana Padano | Lait | Mangue | Origan | Pommes de terre à purée
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