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Crème brûlée de st jacques safranée & risotto de poireaux...

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème brûlée de st jacques safranée & risotto de poireaux...”, publiée le Dimanche 14 Février 2010 à 19h27, sur le blog de son éditeur : Sucre & Cel


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Sucre & Cel |

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Crème fraîche | Gingembre | Gruyère | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Beurre | Crème fraîche | Noisettes | Poireau | Saint-Jacques
  Marmiton
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Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Curry | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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St jacques poêlées sur fondue de poireaux et sauce à l’orange

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Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Orange | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Crème | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pétoncle | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Farine | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème fraîche | Eau | Huile | Margarine | Poireau | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
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St Jacques poêlées et risotto aux mangues

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Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Mangue | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Crème de potimarron et St Jacques au lard paysan

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Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
  750g
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