Crème brûlée au surimi coraya
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème brûlée au surimi coraya”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Sablé-crème brûlée surimi chèvre
Beurre demi-sel | Chèvre frais | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Oeuf | Oeuf (jaune) | Olives noires | Poivre | Sel | Surimi | Tapenade
750g
Crème brûlée tomates & surimi
Crème de soja | Edulcorant | Ketchup | Lait | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Surimi | Tomate cerise
750g
Crème brûlée tomates et surimi
Crème de soja | Edulcorant | Ketchup | Lait | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Surimi | Tomate cerise
750g
Bonbons au surimi coraya
Ciboulette | Concombre | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Oeuf | Poivre | Sel | Surimi | Tabasco
750g
Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
750g
Dôme fourré ganache cerises crème brûlée sur dacquoise aux noisettes
Cacao | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Coques | Crème | Gousse de vanille | Kirsch | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Biscuit au confit d'orange, crème brûlée vanille, suprême de chocolat
Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
750g
Mille feuilles à la crème de philadelphia au surimi
Avocat | Citron | Concombre | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oeuf de caille | Olives noires | Pâte feuilletée | Pâtes | Philadelphia | Poivre | Sel | Surimi
750g
Crème brûlée au brie de Meaux mini-brochette de pomme et lard croustillant
Beurre | Brie de Meaux | Cassonade | Crème liquide | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oeuf | Paprika | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs