Creme brulee au saint-marcellin - entrèe
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Creme brulee au saint-marcellin - entrèe”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : Recette-1
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Entrée chaude au Saint Marcellin
Champignons | Echalotes | Miel | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Saint-Marcellins | Sel | Tomate
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Tartine de saint-marcellin rôtie au lard (entrée)
Citron | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile de colza | Huile de noix | Lard | Pain | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sel | Vinaigrette | Xérès
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Tartare de veau et compressé de pommes au saint marcellin
Câpres | Citron vert | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Saint-Marcellins | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Cannellonis au saint marcellin et pesto de roquette
Ail | Cannellonis | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Saint-Marcellins | Sel | Tomate | Viande de grison
750g
Emincé de dinde au saint marcellin d'annie
Ail | Crème | Eau | Escalope de dinde | Fond de veau | Fromage | Graisse de canard | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Saint-Marcellins | Sel
Supertoinette
Croustillant saint marcellin tomates confites jambon et oignon
Crème | Huile d’olive | Jambon | Lait concentré non sucré | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Gaufres aux courgettes & chantilly au Saint Marcellin
Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pancetta | Parmesan | Poivre | Saint-Marcellins | Sel
750g
Entremet chocolat et crème brûlée
Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Génoise | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
750g
Fondant de pommes de terre et saint-marcellin, petite salade frisée et chips de lard fumé
Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Saint-Marcellins | Salade | Salade frisée | Sel | Xérès
Atelier des chefs