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Crème brûlée au foie gras et confiture de cerises de terre

 


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Crème brûlée au foie gras et confiture de cerises de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème brûlée au foie gras et confiture de cerises de terre”, publiée le Samedi 05 Décembre 2015 à 21h29, sur le blog de son éditeur : La Popote de Maki


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Crème brûlée au foie gras

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Crème liquide | Foie gras mi-cuit | Jaunes d'oeufs | Lait
  750g
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5 épices | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Marmiton
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Comment faire ?

Creme brulee de foie gras et feuillete de foie aux amandes


Ail | Amandes effilées | Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Marmiton

Gratin de pomme de terre et foie gras


Ail | Crème fraîche | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
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Creme brulee au foie gras


Cognac | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pavot | Poivre | Sel | Sucre fin
  Marmiton

Creme brulee au foie gras et aux pommes


Calvados | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
  Marmiton
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Crème brûlée au foie gras

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Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Sauterne | Sucre roux
  750g
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Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pistache | Poivre | Sel | Sucre roux
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Canard | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne
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