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Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
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5 épices | Cassonade | Gingembre | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune)
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Comment faire ?

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  Atelier des chefs
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