Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème brûlée au fenouil confit et à l'Absinthe du Haut-Doubs”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Parmentier de canard aux 2 patates
Ail | Chapelure | Confit de canard | Crème fraîche | Fenouil | Lait | Oignon | Patate douce | Persil | Pomme de terre
Marmiton
Biscuit au confit d'orange, crème brûlée vanille, suprême de chocolat
Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre roux
750g
Crème brûlée de pain d'épice au gingembre confit
5 épices | Cassonade | Gingembre | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune)
Notrefamille.com
Poêlée de fruits rouges aux épices glace crème brûlée
5 baies | Cannelle | Citron | Clous de girofle | Crème | Fenouil | Fraise | Framboises | Glace | Huile d’olive | Myrtilles | Poivre | Sucre fin | Sucre roux
Cuisineaz
Boulettes de boeuf au hareng sauce au fenouil confit et betteraves marinées
Betterave | Boeuf haché | Chapelure | Crème | Eau | Echalotes | Fenouil | Genièvre | Hareng | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Sucre | Xérès
750g
Confit végétal dans un bain de lait d'amande douce
Amandes | Colorant | Crème de soja | Crème liquide | Fenouil | Fèves | Fruits confits | Poivron rouge | Poivron vert | Sirop | Sucre fin
750g
Crème brûlée à la pistache meringue au confit de cerises espuma au kirsch
Cassonade | Cerise | Confiture | Crème liquide | Kirsch | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pectine | Pistache | Sucre fin | Sucre glace | Vitpris
Atelier des chefs
