Crème automne-hiver en verrine et sa chantilly aux graines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème automne-hiver en verrine et sa chantilly aux graines”, publiée le Dimanche 02 Février 2014 à 06h45, sur le blog de son éditeur : dey dey Cuisine
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Verrine de chocolat blanc, minestrone de fruits exotiques, tuile dentelle
Ananas | Beurre | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Fruit de la passion | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Orange | Papaye | Sucre glace
Atelier des chefs
Brownie version automne hiver aux marrons
Beurre | Châtaignes | Chocolat | Crème de marron | Farine | Oeuf | Sucre | Vanille
Marmiton
Veloute d'automne potiron carottes chantilly aux noix
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Lait | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel
Marmiton
Verrine de chantilly au wasabi, saumon fumé et perles de pamplemousse rose de monin
Colorant | Colorant bleu | Crème liquide | Pamplemousse | Saumon fumé | Wasabi
750g
Verrine mangue coco et poulet au curry
Agar-agar | Badianes | Beurre | Crème | Curry | Epices | Escalope de poulet | Graines de coriandre | Huile | Lait de coco | Mangue | Piment d’Espelette | Piment de Cayenne | Poivre | Poudre d’amande | Poudre de coco | Poudre de piment | Sel | Sucre glace
750g
Fraises à la chantilly allégée en verrine
Chantilly | Crème | Edulcorant | Fraise | Fromage blanc | Sucre vanillé
Cuisineaz
Velouté de potimarron aux moules marinières chantilly de mascarpone ciboulette sacristain sésam...
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curcuma | Eau | Epices | Graines de sésame | Mascarpone | Moules | Muscade | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Verrine de chantilly au pain d'épices et au sirop d'érable sur son lit de crème pralinée
popotte de petit_bohnium
Sablé breton, crème vanillée et fraises en verrine
Beurre | Citron | Crème liquide | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Pavé de boeuf sauce moutarde, petites pommes au beurre
Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’arachide | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
