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Crème au parfum de mimosa, pain d'épice et écume de lait anisé

 


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Crème au parfum de mimosa pain d'épice et écume de lait anisé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème au parfum de mimosa, pain d'épice et écume de lait anisé”, publiée le Mercredi 18 Août 2010 à 17h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine


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Crème de céleri étolie de pain d'épice et foie gras

Crème de céleri, étolie de pain d'épice et foie gras


Bouillon | Céleri-rave | Crème | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre
  750g
Flan pain d'épice poires au lait de coco

Flan pain d'épice - poires au lait de coco


Bonbon | Lait de coco | Oeuf | Poire
  750g
Cupcake pain d'épice kumquat et crème d'agrumes

Cupcake pain d'épice, kumquat et crème d'agrumes


  750g
Cocotte gourmande crème de marron figues et pain d'epice

Cocotte gourmande, crème de marron, figues et pain d'epice


  Mon p’tit Atelier Culinaire
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés

Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés

Côte de porc panée au pain d'épice et sa purée de pois cassés


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Côte de porc | Crème | Fond blanc | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oignon | Pain de mie | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
  750g
Cupcakes pain d'épices cœur de figues et topping crème de foie gras

Cupcakes pain d'épices cœur de figues et topping crème de foie gras


Anis | Beurre | Cannelle | Compote | Crème fraîche | Epices | Farine | Figues | Foie gras | Gingembre | Lait | Levure | Miel | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre
  750g
Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir

Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir


Chocolat blanc | Colorant | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Glucose | Lait concentré sucré | Liqueur | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  750g
Poire pochée pain d'épices façon pain perdu confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre

Poire pochée, pain d'épices façon pain perdu, confiture pomme cannelle et crème cuite au gingembre


Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Crème liquide | Eau | Gingembre | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Poire | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Sucre fin
  750g
Nuggets frites à emporter
 

Nuggets frites à emporter


Chapelure | Cornichons | Crème | Crème fraîche | Epices | Escalope de poulet | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pomme de terre | Poulet | Salade | Tomate | Tortillas
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