Crème anglaise vanille-tonka, espuma poire, îles flottantes coulis framboises
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème anglaise vanille-tonka, espuma poire, îles flottantes coulis framboises”, publiée le Vendredi 20 Mai 2016 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Crème anglaise à la fève de tonka
Fèves | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre vanillé
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Gâteau maison au chocolat crème anglaise à la fève Tonka
Beurre | Chocolat | Farine | Fécule de maïs | Fèves | Fromage blanc | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sel
750g
Gâteau au chocolat crème anglaise à la fève Tonka
Beurre | Chocolat | Farine | Fécule de maïs | Fèves | Fromage blanc | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Purée | Sel
750g
Gâteau roulé à la confiture de framboise et crème anglaise à la vanille
Beurre | Confiture de framboises | Farine | Fécule de maïs | Fruits confits | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Levure | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Moelleux au chocolat, éclats de fèves de cacao et pistaches, crème anglaise à la vanille
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Fondant au chocolat et sa crème anglaise à la vanille
Beurre | Chocolat | Farine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
Fondant au chocolat et truffe, crème anglaise à la vanille bourbon
Beurre | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Truffe
Atelier des chefs