Crème amande
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Crème amande”, publiée le Samedi 11 Juin 2016 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Les délices de thithoad
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Sablé à la crème d'amande, poire pochée au vin rouge épicé
5 épices | Beurre | Cannelle | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Croustillant à la crème d'amande au miel et pignons de pin
Beurre | Cannelle | Farine | Feuilles de bricks | Miel | Oeuf (jaune) | Pignons | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Galette des Rois, crème d'amande
Beurre | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Mille-feuille à la crème d'amande et fruits rouges
Amandes | Crème liquide | Farine | Fraise | Framboises | Groseilles | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Crème d'amande, clémentines au Grand Marnier et émulsion de champagne
Beurre | Champagne | Clémentines | Eau | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Figues rôties à la crème d'amande, caramel de framboises
Beurre | Crème liquide | Figues | Framboises | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Pêches rôties à la crème d'amande
Beurre | Crème liquide | Oeuf | Pêche | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Figues rôties à la crème d'amande, caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Figues | Oeuf | Poudre d’amande | Rhum | Sucre fin
Atelier des chefs
Croustillant à la crème d'amande, figues rôties et jus de sangria
Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Figues | Jus d’orange | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Pêche rôtie à la crème d'amande, marbré à la menthe fraîche
Beurre | Crème liquide | Farine | Fèves | Lait | Menthe | Oeuf | Pêche | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte fine aux poires caramélisées aux framboises et crème d'amande
Beurre | Eau | Framboises | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
