Craquant de chocolat spéculoos et mousse au chocolat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Craquant de chocolat spéculoos et mousse au chocolat”, publiée le Jeudi 14 Janvier 2021 à 11h11, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Craquant chocolat fourrée mousse caramel et son coulant à la creme brulée
Caramel | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Lait | Pralin | Spéculoos
750g
Craquant au chocolat mousseux (appelé Le Royal ou Le Trianon)
Chantilly | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pralin | Pralinoise | Sucre fin | Sucre glace
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Mousse au spéculoos sur pailletée feuilletine
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pralinoise | Spéculoos | Sucre
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Mousse aux speculoos sur une pailletée feuilletine
Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Crêpes dentelles | Extrait de café | Gélatine | Lait | Oeuf (jaune) | Pralinoise | Spéculoos | Sucre
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Mille-feuilles crème spéculoos/mousse de poire et son glaçage au chocolat blanc
Biscuits | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Mûres | Pâte feuilletée | Poire | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
750g
Mousse aux fruits exotiques au chocolat blanc et aux speculoos
Ananas | Chocolat blanc | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Lait | Mangue | Meringue | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
Mousse au chocolat blanc et spéculoos
Agar-agar | Biscuits | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Fond blanc | Lait | Spéculoos
A vos assiettes
Charlotte aux spéculoos, mousse choco et cerises
Beurre | Cerise | Chocolat noir | Oeuf | Sel | Sirop | Spéculoos | Sucre
750g
Mousse chocolat-speculoos
Beurre | Biscuits | Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Spéculoos | Sucre roux
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