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Couscous d'orge au veau et aux légumes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couscous d'orge au veau et aux légumes”, publiée le Samedi 30 Septembre 2017 à 20h15, sur le blog de son éditeur : Pinceau et Maryse de Mia


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Couscous d'orge aux légumes


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Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Échalote | Harissa | Pois chiches | Ras el hanout | Semoule
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Rôti de veau aux petits légumes

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ail | beurre | bouillon de légumes | carotte | céleri | clou de girofle | jus de citron | oignon | poireau | poivre | Rôti de veau | sel
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Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan

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Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
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Tendron de veau aux petits legumes

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Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vin blanc
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Veau aux legumes du sud


Aubergine | Courgette | Escalope de veau | Mozzarella | Parmesan | Tomate
  Marmiton
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