Couronne des rois du Sud-Ouest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couronne des rois du Sud-Ouest”, publiée le Samedi 26 Février 2022 à 11h09, sur le site de son éditeur : Cuisine Actuelle
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Magret de canard en croûte feuilletée & pommes de terre hasselback
Jambon de Bayonne (IGP) | Magret de canard du Sud-Ouest (IGP) | Moutarde de Bourgogne (IGP) | Pâte feuilletée | Pommes de terre (Label Rouge) | Salade (Mélange)
Jow
Couronne des rois au pralin à ma façon
Beurre | Cannelle | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure | Nutella | Oeuf (jaune) | Pastis | Pralin | Sel | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
750g
Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte
Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
750g
Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme Caramel à la Bière
Ail | Beurre | Bière | Canard | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Herbe | Jus de citron | Magret | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel | Spéculoos
750g
Couronne des rois aux fruits frais
Ananas | Beurre | Chou | Citron | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fèves | Fromage frais | Kiwi | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Philadelphia | Poire | Pomme | Sel | Sucre
A vos assiettes
Couronne des Rois maison
Angélique | Beurre | Cerise | Citron | Citron confit | Écorces d’orange | Farine | Fèves | Fruits confits | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
Pizza du Sud Ouest
Ail | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Gésiers confits | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Levure | Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Thym
750g
Soupe aux choux du sud ouest
Ail | Andouille | Beurre | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Chou | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Plat de côte | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
Marmiton