Couronne de poissons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couronne de poissons”, publiée le Mercredi 29 Juin 2011 à 17h56, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Couronne tressée de poissons aux épinards sauce à la coriandre
Beurre | Coriandre | Crème fraîche | Epinard | Fumet de poisson | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Sole
750g
Carpaccio de kiwis, couronne au chocolat et croquettes de glace vanille
Beurre | Chapelure | Chocolat | Coulis | Crème | Farine | Fruits rouges | Glace | Kiwi | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Terrine de poissons facile
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel
Cuisineaz
Galette des rois à la frangipane facile
beurre | couronne | fève | gousse de vanille | jaune d'oeuf | lait | Maïzena | oeuf | pâtes feuilletées | poudre d'amandes | rhum | sucre en poudre | sucre glace
Cuisineaz
Soupe de poissons
ail | arête de poisson | baguette de pain | bouquet garni | céleri | concentré de tomate | eau | fenouil | fenouil en grains | gruyère ou emmental râpé | huile d olive | oignon | piment d Espelette | poireau | poivre | rouille | safran | sel
Meilleur du Chef
Couronne des rois
Beurre | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Marmite de poissons de roche en mini cocotte
Ail | Beurre | Daurade | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rascasse | Rouget | Sel
Atelier des chefs
