Couronne bordelaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couronne bordelaise”, publiée le Mercredi 29 Décembre 2010 à 20h06, sur le blog de son éditeur : Les recette de Dani
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Couronne de riz à la bordelaise
Boeuf | Bouillon | Champignons | Eau | Farine | Huile | Jambon | Oignon | Petits pois | Purée | Riz | Sel | Tomate | Vin
aufeminin cuisine
Escargots a la bordelaise
Ail | Armagnac | Bouillon | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Chapelure | Clous de girofle | Concentré de tomate | Couenne | Eau | Echalotes | Gros sel | Jambon | Piment | Poireau | Poivre | Porc | Sel | Sucre | Tomate | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Saint-Jacques en deux façons petite couronne des sous-bois
Ail | Artichaut | Asperges vertes | Beurre | Cébettes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Citron vert | Citronnelle | Echalotes | Fruit de la passion | Gingembre | Girolle | Lait concentré non sucré | Mandarines | Noilly prat | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Saint-Jacques | Thym | Trompette de la mort | Vermouth
Cuisineaz
Escargots à la bordelaise( petits gris)
Ail | Armagnac | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Eau | Echalotes | Echine de porc | Escargots | Graisse de canard | Gros sel | Jambon | Oeuf (jaune) | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Cuisineaz
Filet de bœuf label rouge du bourbonnais grillé et saint-jacques juste poêlées, bordelaise réduite au poivre de penja
Boeuf | Bouquet garni | Cèpes | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Huile | Jambon | Matière grasse | Oignon | Parmesan | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Queue de boeuf | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Petits pois a la bordelaise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Croûtons | Echalotes | Jambon | Laitue | Lardons | Muscade | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Sucre | Volaille
Marmiton
Couronne des rois au pralin à ma façon
Beurre | Cannelle | Chocolat | Citron | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Lait | Levure | Nutella | Oeuf (jaune) | Pastis | Pralin | Sel | Spéculoos | Sucre fin | Sucre glace | Zeste d’orange
750g