Couque des ardennes belges
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Couque des ardennes belges”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Canapé de pain d'épices jambon des Ardennes surmonté d'une purée de lentillons au champagne
5 baies | Anis | Bicarbonate | Bouillon de légumes | Cannelle | Cassonade | Champagne | Farine | Farine de seigle | Lait | Levure chimique | Miel | Poivre | Quatre-épices | Sel
750g
Hamburger au jambon des ardennes
Ail | Basilic | Boeuf haché | Huile | Jambon | Menthe | Oeuf | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Tartine | Viande hachée
Marmiton
Perdrix des ardennes
Beurre | Bière | Chou | Jambon | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le carré de sanglier des ardennes
Ail | Echalotes | Gelée | Laurier | Persil | Poivre | Pomme | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Vin blanc
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Frites belges de Marka
Aneth | Beurre | Boursin ail et fines herbes 150 g | Chou rouge lacto fermenté | Coriandre | Eau | Farine de blé (T65) | Graines de cumin | Jaune d'oeuf | Lait | Lait entier | Levure fraiche de boulanger | Oeuf entier | Oignon rouge | Petits pains à hot-dog | Saucisses hot-dog | Sucre en poudre
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Bouquettes liegeoises crepes belges de noel
Cassonade | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure | Matière grasse | Oeuf | Raisins secs | Rhum | Sucre fin
Marmiton
Verrines de céleri fraîcheur au porto et jambon d'ardennes
Agar-agar | Basilic | Céleri-rave | Crème fraîche | Jambon | Lait | Persil | Poivre | Porto | Sauge | Sel
750g
Salade au lard des Ardennes
Ail | Echalotes | Huile | Lard | Lard fumé | Pissenlit | Poivre | Pomme de terre | Scarole | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets
Les crêpes au jambon des ardennes
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Girolle | Gruyère | Jambon | Muscade | Pâtes | Poivre | Sel | Sucre
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