Coupe Melba traditionnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coupe Melba traditionnelle”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Paella traditionnelle
Ail pelé et haché | Blanc de calmars frais | Chorizo | Concentré de tomate | Echine de porc | Fond d'artichaut (surgelés) | Huile d'olive | Langoustine | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Petit pois (surgelés) | poivre | Poulet coupé en morceaux | Riz rond | Safran en filaments (bonne) | Sel
A vos assiettes
Pêche melba en coupe
Amandes effilées | Crème liquide | Eau | Fruits rouges | Glace | Pêche | Sucre | Sucre glace | Vanille
Cuisineaz
Poivronnade traditionnelle
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym
Atelier des chefs
Quiche lorraine traditionnelle
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Harira Marrakchia de Ramadan (soupe traditionnelle)
Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Coupe glacée façon Sundae - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Cacahuètes | Crème fraîche | Crème liquide | Sucre fin
Laurent Mariotte | Site officiel
