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Coulis de caramel au beurre demi-sel

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coulis de caramel au beurre demi-sel”, publiée le Mercredi 24 Juillet 2013 à 06h06, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Caro


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#Beurre | #Caramel | #Coulis | La cuisine de Caro |

Coulis de caramel beurre salé

Coulis de caramel beurre salé


Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Sucre fin
  Cuisineaz
Mille feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi sel

Mille-feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel


Beurre | Beurre demi-sel | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Macaron caramel au beurre demi sel et poire pochée

Macaron caramel au beurre demi-sel et poire pochée


Badianes | Beurre | Beurre demi-sel | Bière | Cannelle | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Pomme confite aux épices douces, émulsion pomme crue, feuilleté croustillant et caramel au beurre demi-sel


Badianes | Beurre demi-sel | Cannelle | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Apple pie caramel et beurre salé

Apple pie caramel et beurre salé


Beurre demi-sel | Bleu | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pomme | Sucre | Sucre de canne | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
Macarons caramel au beurre salé

Macarons caramel au beurre salé


Beurre demi-sel | Cacao | Crème fraîche | Fleur de sel | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Tarte sablée au chocolat soufflé  caramel au beurre demi sel

Tarte sablée au chocolat soufflé, caramel au beurre demi-sel


Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Raviolis de chocolat blanc, sauce caramel au beurre demi-sel et macadamia


Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sucre fin
  Atelier des chefs
Financier au caramel beurre demi sel

Financier au caramel beurre demi-sel


Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Fruits secs | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Mille-feuille classique au basilic et fraise fraîche, sauce caramel au beurre demi-sel


Basilic | Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Fraise | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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