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Cougnou (brioche belge)

 


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Cougnou  brioche belge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cougnou (brioche belge)”, publiée le Dimanche 04 Décembre 2011 à 20h49, sur le blog de son éditeur : Sens sans dessus dessous


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Sens sans dessus dessous |

Coquille du nord brioche belge


Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Sel | Sucre fin
  Marmiton
La cramique   Craquelin ou Kramiek pain brioché belge

La cramique / Craquelin ou Kramiek pain brioché belge


Beurre | Farine T55 | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre fin
  750g
Craquelin   brioche belge au sucre perlé

Craquelin : brioche belge au sucre perlé


  Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
Cramique ou brioche belge

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Cougnoux individuels au levain: brioche belge de Noël


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Cougnoux brioche de noel belge


Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisin | Sel | Sucre
  Marmiton
Cougnou artisanal  Brioche

Cougnou artisanal (Brioche)


Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Levure | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre vanillé
  750g
Brioche de pommes de terre

Brioche de pommes de terre


Beurre | Eau | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef
Pain perdu

Pain perdu


Beurre de cacao Mycryo | Brioche | Eau de fleur d'oranger | Lait | Oeufs | Pain de mie | Pain rassi | Sucre en poudre | Sucre vanillé
  Meilleur du Chef
Pain brioché tressé
 

Pain brioché tressé


Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
  Meilleur du Chef
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