Cougnolle de wallonie
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Cougnolle de wallonie”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h03, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine
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Cougnolle ou cougnou de wallonie belgique
Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre
Marmiton
Navets au lard
Beurre | Échalotes | Huile | Navets nouveaux | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
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Navets au lard sautés à la poêle
Beurre | Cube de bouillon de légumes | Cube de bouillon de volaille | Lard | Navet | Oignon | Poivre | Sel
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Oignons rouges au vin rouge
eau | huile d'olive | Oignons rouges | origan séché | poivre | sel | sucre | vin rouge
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Poireaux confits
Beurre | Poireaux | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sucre
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Purée saint-germain ( purée de pois cassés )
gros sel | pois cassés
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Pommes dauphine
Beurre | Eau | Farine | Huile pour la friture | Oeufs | Pâte à choux | Pommes de terre | Sel
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Bouquettes aux crompîres (pommes de terre)
farine | oeufs | poivre | pommes de terre | sel
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Pommes de terre ardennaises
Beurre | Chou vert | Lard | Muscade | Oignon | Poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel
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