Côtes de sanglier aux corbières
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtes de sanglier aux corbières”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Côtes de sanglier aux olives
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Huile | Oignon | Olives vertes | Poivre | Quatre-épices | Sanglier | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Côtes de sanglier rôti
Ail | Armagnac | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard | Sanglier | Vin
Notrefamille.com
Consommé
Ail | Blancs d'oeufs | Carottes | Céleri branche | Cerfeuil | Clous de girofle | Gîte-gîte ou jumeau ou macreuse ou plat de côtes | Gros sel | Maigre de boeuf haché | Oignons | Os de boeuf | Poireaux | Poivre en grains | Sel fin | Tomates fraîches
Meilleur du Chef
Pieds de veau ou de porc farcis
beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Côtes d'agneau au chou farci
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chapelure | Chou | Eau | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pain | Poivre | Ras el Hanout | Sel
Atelier des chefs
