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Côtes de chevreuil venaison

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtes de chevreuil venaison”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Chevreuil | #Chèvre | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Côtes de chevreuil | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Poivre | Purée | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre

Côtes de chevreuil et sa sauce venaison


Beurre | Côtes de chevreuil | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Poivre | Sel
  750g

Selle et côtes de chevreuil aux coings et aux topinambours


Beurre | Carotte | Chevreuil | Coing | Côtes de chevreuil | Huile | Laurier | Noix | Oignon | Poivre | Purée | Sel | Thym | Topinambours | Veau | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Civet de chevreuil a l'ancienne

Civet de chevreuil a l'ancienne


Bouquet garni | Carotte | Chocolat | Cognac | Côtes de chevreuil | Farine | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton
Cotes de chevreuil en sauce douce des bois

Cotes de chevreuil en sauce douce des bois


Beurre | Chevreuil | Chicorée | Endive | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Porto
  Marmiton

Cotelettes de chevreuil à l'écossaise


Agneau | Ail | Beurre | Côtes de chevreuil | Crème fraîche | Persil | Poivre | Sel | Whisky
  Cuisine & mets
Noisettes de chevreuil sauce poivre

Noisettes de chevreuil sauce poivre


Armagnac | Côtes de chevreuil | Crème | Fond de veau | Huile | Poivre | Vin blanc
  750g
Côtelettes de chevreuil à la mélasse de grenade

Côtelettes de chevreuil à la mélasse de grenade


Beurre | Côtes de chevreuil | Echalotes | Grenade | Mélasse de grenade | Thym
  Notrefamille.com

Cotelettes de chevreuil


Beurre | Côtes de chevreuil | Huile
  Cuisines du monde
Côtes d'agneau rôties  tortellini de chèvre calisson d'aubergine et tomate  harissa douce de Frédéric Doucet

Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet


Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
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