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Côtes de chevreuil et sa sauce venaison

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtes de chevreuil et sa sauce venaison”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Sauce | 750g | Côtes de chevreuil | Crème | Gelée | Groseilles | Huile | Poivre | Sel

Cotes de chevreuil en sauce douce des bois

Cotes de chevreuil en sauce douce des bois


Beurre | Chevreuil | Chicorée | Endive | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Porto
  Marmiton
Noisettes de chevreuil sauce poivre

Noisettes de chevreuil sauce poivre


Armagnac | Côtes de chevreuil | Crème | Fond de veau | Huile | Poivre | Vin blanc
  750g

Côtes de chevreuil venaison


Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Côtes de chevreuil | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Oignon | Poivre | Purée | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Salade de côtes de blettes sauce au sésame


Ail | Blette | Citron | Gros sel | Pâte de sésame | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Côtes de porc sauce cajun   Cyril Lignac

Côtes de porc sauce cajun - Cyril Lignac


ail en poudre | côtelettes de porc | cumin | feuilles de laurier | noix de muscade | oignon | origan | paprika | persil haché | piment long vert | poivre blanc | poivre de Cayenne | poivron vert | riz | sel | thym
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Côtes de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte

Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Cotes de porc sauce vinaigree


Ail | Cornichons | Côte de porc | Crème fraîche | Echalotes | Oignon | Tomate | Vinaigre
  Marmiton
Cotes de porc sauce moutardee

Cotes de porc sauce moutardee


Beurre | Côte de porc | Crème | Eau | Moutarde | Poivre | Sel
  Marmiton
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