Côtes d'agneau du Pays Basque
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtes d'agneau du Pays Basque”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Ris d'agneau de lait du pays Basque rôti puis laqué mousseline de céleri et pomme fondante farci...
Agneau | Ail | Bouillon | Cébettes | Céleri-rave | Epinard | Pomme de terre | Ventrèche
750g
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Côtes d'agneau au thym, cocotte de légumes oubliés et purée de vitelottes
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Feuilles de bricks | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Miel | Panais | Poivre | Pomme de terre | Radis noir | Salsifis | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Côtes d'agneau et post marinade yaourt épicé et lentilles blondes
Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Citron | Citron confit | Curry | Echalotes | Epices | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus d’orange | Lentilles | Marinade | Pâtes | Piment | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Yaourt
750g
Montaditos de cromesquis voyageant au Pays-Basque
Ail | Bacon | Carrés frais | Chapelure | Cornichons | Epices | Farine | Fines herbes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Paprika | Pickles | Poivron rouge | Roquette | Sucre | Tartine
750g
Côte d'agneau au thym et vinaigrette à la menthe
Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Huile d’olive | Lait | Menthe | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Couscous aux brochettes et côtes d'agneau
Agneau | Ail | Bouillon de légumes | Brochet | Carotte | Chou | Cumin | Gingembre | Harissa | Merguez | Navet | Oignon | Pois chiches | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Raisins secs | Tomate
Cuisineaz
Couscous aux côtes d'agneau
Agneau | Aubergine | Boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Harissa | Merguez | Mouton | Navet | Paprika | Piment | Pois chiches | Poivron | Poulet | Thym | Tomate
Cuisineaz
Côtelettes d'agneau panées et pesto menthe pistache
Agneau | Ail | Chapelure | Farine | Huile | Huile d’olive | Menthe | Oeuf | Origan | Pain | Pain de mie | Paprika | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Sel
750g