"côtelettes" de veau au bâton de réglisse et son risotto de quinoa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “"côtelettes" de veau au bâton de réglisse et son risotto de quinoa”, publiée le Mercredi 10 Novembre 2010 à 07h53, sur le blog de son éditeur : Le Flo des saveurs
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Orloff de veau tomate mozzarella et risotto d'oseille
Ail | Basilic | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Mozzarella | Oignon | Oseille | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Tomate cerise | Veau | Vin blanc
A vos assiettes
Côtelettes de veau grillées
Ail | Brochet | Cassonade | Champignons | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Jus d’orange | Légumes | Mange-tout | Marinade | Radis | Sauce soja | Thé | Veau
Les Recettes du Jour
Effilochés de truite et son quinoa en risotto aux champignons
Beurre | Champignons | Eau | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus d’orange | Poivre | Quinoa | Risotto | Sel | Sucre | Sucre fin | Truite | Xérès
Supertoinette
Risotto printanier au quinoa et lentilles
Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Eau | Ebly | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Parmesan | Petits pois | Piment d’Espelette | Quinoa | Romarin | Sel | Thym
750g
Cotelettes de veau a la creme
Beurre | Boeuf | Champignons | Crème | Eau | Margarine | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Sel | Thé | Tomate | Veau
Marmiton
Timbale de Quinoa aux légumes façon risotto
Ail | Courgette | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Quinoa | Sel | Tomate cerise | Viande
750g
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Risotto crémeux de quinoa, lentilles corail, champignons et châtaignes
Bouillon | Champignons | Châtaignes | Eau | Huile d’olive | Huile de noix | Lentilles | Oignon | Poivre | Quinoa | Sauge | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Côtelettes de veau panées au coleslaw (plat principal)
Beurre | Chapelure | Chou | Chou rouge | Côte de veau | Farine | Laitue | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel
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Risotto de quinoa aux coques en habit de fleur de courgette
Beurre | Coques | Crème liquide | Echalotes | Fleur de courgette | Fond blanc | Fond de volaille | Gros sel | Parmesan | Persil | Quinoa | Risotto | Vin blanc
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