Côtelettes d'agneau de lait pannées aux châtaignes, sa purée et ses chanterelles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côtelettes d'agneau de lait pannées aux châtaignes, sa purée et ses chanterelles”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Côtelette d'agneau aux olives noires et purée de céleri
Agneau | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Olives noires | Poivre
Atelier des chefs
Côtelettes d'agneau purée à la crème à l'ail
Agneau | Ail | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel
Cuisineaz
Agneau de lait des Pyrénées caviar d'aubergines et fondue de tomates tuile de Parmesan
Agneau | Ail | Aubergine | Echalotes | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistou | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Tomate
750g
Râgout d'agneau et sa purée d'aubergines
Agneau | Aubergine | Beurre | Cumin | Eau | Farine | Fromage râpé | Gigot | Lait | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Cuisine & mets
Ragoût d'agneau à la purée d'aubergines
Agneau | Aubergine | Beurre | Cumin | Eau | Farine | Fromage râpé | Gigot | Lait | Mûres | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
Cuisineaz
Saint jacques rôties fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oignon | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Saumon
750g
Parmentier d'agneau et merguez à la purée de pois chiches
Agneau | Ail | Cannelle | Chapelure | Epaule | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait | Merguez | Oignon | Orange | Pois chiches | Poivre | Raisins secs | Safran | Sel
Marie Claire
Souris d'agneau confite au romarin purée de pommes de terre
Agneau | Ail | Aromate | Beurre | Ciboulette | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet d'agneau laqué au sirop d'érable purée de céleri rave et petits navets rôtis
5 épices | Agneau | Ail | Beurre | Céleri-rave | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Navet | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Sucre
A vos assiettes
Côtelettes d'agneau à la Champvallon
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Farine | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc
Cuisineaz