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Côte de viande chevaline ultra savoureuse à la ratatouille d'aromates

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de viande chevaline ultra savoureuse à la ratatouille d'aromates”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Basilic | Câpres | Cerfeuil | Coriandre | Echalotes | Olives noires | Persil | Piment | Tomates concassées | Viande | Vinaigre

Brochettes teryaki de viande chevaline et salade de pommes de terre crémeuse

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Brochet | Ciboulette | Cornichons | Fromage blanc | Graines de sésame | Mayonnaise | Merlan | Mirin | Moutarde à l’ancienne | Poire | Pomme de terre | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sucre | Viande | Vinaigre de riz
  750g

Pain perdu de viande chevaline marinée au vin rouge et foie gras


Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Steak | Sucre fin | Thym | Vin rouge
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Comment faire ?

Steak haché de viande chevaline et sauce béarnaise

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Beurre | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Steak haché | Vinaigre
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Filet de viande chevaline aux champignons à la mode de 1856

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Beurre | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Jus de citron | Madère | Viande
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Comment ça marche ?

Grillade de viande chevaline aux oignons frits et beurre noir

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Beurre | Câpres | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Viande | Vin blanc
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Poêlée minute de viande chevaline « à la Sardegna »

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Ail | Epices | Feuilles de bricks | Huile | Merlan | Oignons nouveaux | Piment | Poire | Poivre | Rumsteck | Sel | Viande | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
  750g
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Ail | Côte de veau | Huile | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Sel | Viande hachée
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