Côte de veau en croûte d'amandes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de veau en croûte d'amandes”, publiée le Vendredi 07 Octobre 2011 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine
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Amandes effilées | Basilic | Beurre | Côte de veau | Crème fraîche | Poivre | Sel
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Ail | Basse côte de veau | Cognac | Echine de porc | Laurier | Oignon | Thym
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Ail | Beurre | Champignons | Echalotes | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Trompette de la mort | Veau | Vin blanc
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Ris de veau en croûte de pain d'épice, ragoût de coco aux abricots secs
Abricot sec | Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Gros sel | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Atelier des chefs
