Côte de bœuf en croûte de sel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de bœuf en croûte de sel”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Carré de boeuf.com
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Côte de boeuf pochée aux poivres rares, sauce vierge au comté
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Clous de girofle | Comté | Côte de boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Noix | Oignon | Oignon rouge | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Bouillon ou pot-au-feu
Ail | Boeuf | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Jarret de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poireau | Sel | Viande
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Boeuf | Eau | Farine | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Romarin | Sel | Thym
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