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Côte de boeuf en basse température

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de boeuf en basse température”, publiée le Lundi 18 Juin 2012 à 06h26, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...


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#Côte de bœuf | Chocolat à tous les étages ... |

Paleron de boeuf basse température

Paleron de boeuf basse température


Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile | Laurier | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Rôti de boeuf basse température


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Côte de boeuf en deux cuissons   Grill et basse température

Côte de boeuf en deux cuissons - Grill et basse température


Côte de boeuf | Fleur de sel | Poivre | Thym
  750g
Basse côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison   Laurent Mariotte

Basse-côte grillée sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte


Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Sauce tartare et sauce bourguignonne maison   Laurent Mariotte

Sauce tartare et sauce bourguignonne maison - Laurent Mariotte


Basse côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépins de raisin | Jaunes d'oeuf durs | Ketchup | Mayonnaise | Moutarde forte | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Poivre vert sec | Sauce pimentée | Sauce worcestershire | Sel gris fin | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte
 

Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte


Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs durs | Moutarde | Oignons | Poivre vert sec | Sauce bourguignonne | Vinaigre
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