Côte de boeuf, carottes glacees
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Côte de boeuf, carottes glacees”, publiée le Dimanche 19 Février 2012 à 17h12, sur le blog de son éditeur : Epices et confettis
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Pot-au-feu gros sel
Assortiment de moutardes | Bouquet garni | Branches de céleri | Carottes | Clous de girofle | Cornichons | Gîte-gîte arrière | Gros sel | Navets | Oignons | Petits oignons | Plat de côte de boeuf couvert | Plat de côte découvert | Poireaux | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tablette de bouillon de volaille
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Un p’tit tour dans ma cuisine
Ecrasé de pomme de terre sel de Guérande et carottes glacées
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Florette
Côte de boeuf au sel
Beurre clarifié | Cerfeuil haché | Côte de boeuf | Echalotes | Estragon haché | Fleur de sel | Huile | Jaunes d'oeufs | Poivre de Cayenne | Poivre en grains | Vinaigre d'alcool
Meilleur du Chef
Cote de boeuf Henri IV
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Cuisine & mets
Curry de bœuf aux carottes
Bouillon de boeuf | Carottes | Colombo | Courgette | Crème fraîche | Curry | Huile d'olive | Lait de coco | Oignon | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Tomates séchées | Viande de boeuf hachée
A vos assiettes
Carottes glacées
Beurre | Bouillon de volaille | Carottes nouvelles | Cumin | Poivre | Sel
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Petits choux farcis au boeuf
carottes | chou vert | huile d'olive | joue de boeuf | oignon | queue de boeuf | vin rouge
Avantages
