Corolles de pâte filo aux abricots,pistaches et caramel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Corolles de pâte filo aux abricots,pistaches et caramel”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Corolles de pâte filo à la crème à la vanille et aux framboises (dessert)
Beurre | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Menthe | Moules | Pâte filo | Pâtes | Sucre fin | Sucre glace
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Nems à la banane et caramel au lait de coco
Banane | Huile de friture | Lait de coco | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mille-feuille de filo cacaoté à la crème de châtaigne et caramel au beurre demi-sel
Beurre | Beurre demi-sel | Cacao | Crème de marron | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Feuille à feuille de chocolat intense au piment, caramel crémeux à la fleur de sel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Piment d’Espelette | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Bouchées de Saint-Marcellin pistaches et bresaola
Bresaola | Huile d’olive | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Poivre | Saint-Marcellins
Atelier des chefs
Tarte croustillante aux légumes - Cyril Lignac
Beurre fondu | Courgette jaune | Courgette verte | Crème liquide | Feuille d'estragon | Feuille de basilic | Feuille de coriandre | Feuille de pâte à filo | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Lait entier | Oeuf | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Poudre de pistaches | Sel fin | Tomate cerise
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Tarte Tatin aux abricots et aubergines de Joseph Viola (Top Chef)
abricots | aubergines | caramel | gousse de vanille | pâte feuilletée
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Quiche aux poireaux morbier et pesto maison - Cyril Lignac
ail | basilic | beurre | beurre fondu | citron | coriandre | crème | estragon | feuille de basilic | huile d'olive | lait | morbier | oeuf | parmesan | pâte à filo | poireau | poivre | poudre de pistaches | sel
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Pastilles chevre frais et caramel de raisin
Chèvre frais | Confiture | Pâte filo | Pâtes | Raisin
Marmiton
