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Corolles d'Alsace aux cèpes et crème de comte et huile a la truffe

 


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Corolles  d'Alsace aux cèpes et crème de comte et huile a la truffe

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Corolles d'Alsace aux cèpes et crème de comte et huile a la truffe”, publiée le Mercredi 21 Septembre 2011 à 18h51, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie


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La table lorraine d’Amélie |

Steak au roquefort

Steak au roquefort


Bleu | Boeuf | Calvados | Cèpes | Crème légère | Huile d’olive | Poivre | Sel | Steak
  Marmiton
Filets de veau aux cepes aux tomates et a la creme

Filets de veau aux cepes aux tomates et a la creme


Ail | Cèpes | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Veau
  Marmiton

Salade de pommes de terre comme en alsace


Citron | Crème fraîche | Huile | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Sel
  Marmiton
Tartelettes aux cepes

Tartelettes aux cepes


Ail | Cèpes | Crème fraîche | Huile d’olive | Parmesan | Pâte brisée
  Marmiton
Aiguillettes de canard au paprika et poelee de cepes

Aiguillettes de canard au paprika et poelee de cepes


Ail | Canard | Cèpes | Crème | Echalotes | Huile | Paprika | Persil | Vinaigre
  Marmiton

Pates fraiches au canard


Ail | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Huile d’olive | Pâtes | Persil | Tagliatelles
  Marmiton

Poelee de cepes et asperges


Ail | Asperges | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Huile | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Poêlé de cèpes ail et persil

Poêlé de cèpes ail et persil


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Revisité de la sole normande


Beurre | Carotte | Cèpes | Crème | Eau | Huile | Muscade | Oeuf (blanc) | Oignon | Orange | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Sole | Sucre | Vin blanc | Vin rouge
  750g
Velouté de cèpes aux  noisettes  chips de speck

Velouté de cèpes aux noisettes, chips de speck


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Crème | Echalotes | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Sel | Speck | Vin blanc
  750g
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