Corolles croustillantes au chutney de poires, faux gras & cacao
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Corolles croustillantes au chutney de poires, faux gras & cacao”, publiée le Mardi 28 Décembre 2010 à 16h50, sur le blog de son éditeur : Recettes végétariennes
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Escalope de foie gras au grué de cacao, chutney de baies noires
Brioche | Cacao | Canard | Cassis | Citron | Fleur de sel | Foie gras | Framboises | Miel | Mûres | Myrtilles | Orange | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Mini-tartelettes au chutney et au foie gras
Cacao | Chutney | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Poivre | Sucre | Tarte
750g
Escalope de foie gras poêlée chutney de poires aux fruits secs
Canard | Cannelle | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Miel | Oignon | Orange | Poire | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Foie mi cuit au sel et son chutney de poires
5 épices | Canard | Cannelle | Cassonade | Epices | Foie | Gingembre | Gros sel | Muscat | Oignon rouge | Poire | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sucre | Tomates concassées | Vinaigre de cidre | Zeste d’orange
Marmiton
Fondant au chocolat poires amandes
Beurre | Cacao | Chocolat | Crème fraîche épaisse | Eau | Oeuf | Poire | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
Marmiton
Verrines de poires au foie gras
Beurre | Canard | Foie d’oie | Foie gras | Miel | Poire | Quatre-épices | Sucre de canne
Marmiton
Tiramisu aux poires
Biscuits à la cuillère | Cacao | Mascarpone | Oeuf | Poire | Sel | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
