Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées tuile au parmesan baies roses et beurre b...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquilles st-jacques poêlées sur endives caramélisées tuile au parmesan baies roses et beurre b...”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Coquilles st jacques sur un lit d'endives caramelisees
Beurre | Eau | Echalotes | Endive | Estragon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
Marmiton
Coquilles st jacques poêlées aux courgettes (entrée)
Ail | Courgette | Huile d’olive | Parmesan | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs petits pois et maïs marinés à la truffe
Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
Atelier des chefs
St-Jacques poêlées lard grillé et asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Huile | Lait | Lard fumé | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Noix de St Jacques poêlées au poivre de Timut pamplemousse rose et fruit de la passion
Beurre | Ciboulette | Crème | Fruit de la passion | Pamplemousse | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Risotto à la truffe noir St-Jacques poêlées et tuile de parmesan
Beurre | Farine | Graines de sésame | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Piment d’Espelette | Risotto | Romarin | Rôti | Saint-Jacques | Truffe
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Coquilles st jacques au parmesan
Ail | Beurre | Parmesan | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
