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Coquilles saint-jacques,champignons et butternut, noisettes et vinaigre de dattes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquilles saint-jacques,champignons et butternut, noisettes et vinaigre de dattes”, publiée le Jeudi 14 Décembre 2023 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Mamina - Et si c’était bon


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Mamina - Et si c’était bon |

Ragout de coquilles saint jacques aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Fricassée de coquilles saint jacques aux champignons de paris

Fricassée de coquilles saint jacques aux champignons de paris


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche épaisse | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Blanquette de coquilles saint jacques

Blanquette de coquilles saint jacques


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Homard | Lard fumé | Lardons | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton
Velouté butternut   Carpaccio de Saint Jacques

Velouté butternut & Carpaccio de Saint-Jacques


butternut | citron | coquilles Saint-Jacques | crème liquide | échalote | échalotes | fleur de sel | fleurs de bourrache | gousse d’ail fumé | Huile d’Olive PUGET VIERGE EXTRA | Marinade PUGET Citron | Poivre du moulin | tranches de pain de mie | zestes de Citron
  Puget

Brochettes de coquilles st jacques


Ail | Alcool | Bacon | Beurre | Crème | Fécule de maïs | Grains de maïs | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Marmiton

Coquilles saint jacques au pastis


Beurre | Crème fraîche | Liqueur | Pastis | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Marmiton

Coquilles saint jacques gratinees aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Comté | Crème fraîche | Echalotes | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton
Veloute de fenouil et coquilles saint jacques

Veloute de fenouil et coquilles saint jacques


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Fenouil | Maïzena | Noisettes | Noix | Poivre | Saint-Jacques
  Marmiton

Coquilles saint jacques a la sauce hollandaise safranee


Beurre demi-sel | Citron | Eau | Oeuf | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre
  Marmiton
Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange

Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange


Beurre | Eau | Endive | Jus d’orange | Maïzena | Noix | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton
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