Coquillages à la vapeur de citronnelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquillages à la vapeur de citronnelle”, publiée le Dimanche 19 Mars 2017 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle
Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Cocktail de crevettes à la vapeur de citronnelle
Citronnelle | Cognac | Crevettes | Ketchup | Mayonnaise | Patate douce | Persil | Salade | Whisky
750g
Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur
5 épices | Ail | Caramel | Champignons | Citronnelle | Eau | Epices | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Huîtres | Lait | Noix de cajou | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Porc | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre | Viande hachée
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Bouchées vapeur au porc sauce au piment
Ail | Aromate | Basilic | Citronnelle | Coriandre | Eau | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Oignon rouge | Pâte à ravioles | Piment | Poivre | Porc | Sel | Thym | Tomate | Viande hachée
Atelier des chefs
Vapeur de bar, risotto verde, huile d'olive au sirop de coquelicot
Ail | Asperges vertes | Bar | Beurre | Coques | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Riz | Roquette | Sirop | Vin blanc
Atelier des chefs
Ravioles au crabe sur écume de mer
Ail | Beurre | Bouillon | Citronnelle | Coques | Coriandre | Crabe | Echalotes | Epices | Gingembre | Huile | Pâte à ravioles | Poisson | Sel | Sésame | Soja
Notrefamille.com
Bouchées vapeur au porc
Champignons | Citron | Citronnelle | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Pâte à ravioles | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz