Coques crémées en nids de linguines à l'encre de seiche
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coques crémées en nids de linguines à l'encre de seiche”, publiée le Vendredi 06 Janvier 2023 à 11h46, sur le blog de son éditeur : Grelinette et Cassolettes
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Linguines a l'encre de seiche aux coques
Ail | Coques | Crème fraîche | Encre de seiche | Huile d’olive | Linguine | Persil | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Marmiton
Risotto noir aux coquillages, blancs de calamar frits
Beurre | Calamar | Coques | Eau | Echalotes | Encre de seiche | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Linguine à l'encre de seiche poivrons grillés gambas et pimentón
Anis | Carotte | Chorizo | Cidre | Concentré de tomate | Encre de seiche | Farine | Gambas | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
750g
Linguine à l’encre de seiche calamars et chorizo
Ail | Anis | Bouillon | Calamar | Chorizo | Concentré de tomate | Coq | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tomate | Vin blanc
750g
Spaghetti frais à l'encre de seiche et huile de truffe, crème aux poivres et pecorino
Ail | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Farine | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Pâtes | Pecorino | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavé de saumon en croûte et risotto noir à la crème
Beurre | Bouillon | Chapelure | Crème liquide | Encre de seiche | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Courges farcies au risotto crémeux à l'encre de seiche courge Beaufort et aux noisettes
Beaufort | Beurre | Bouillon de légumes | Comté | Courge | Crème liquide | Echalotes | Encre de seiche | Huile d’olive | Noisettes | Pâtisson | Risotto | Riz | Sauge | Vin blanc
A vos assiettes
Crème d'ail effeuillée de morue et anchois glace à l'encre de seiche
Ail | Anchois | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Crème liquide | Encre de seiche | Huile | Lait | Morue | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
750g
Linguine aux calamars en persillade et encre de seiche
Ail | Calamar | Echalotes | Encre de seiche | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Persil | Poivre | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs