Coquelet truffé farci
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coquelet truffé farci”, publiée le Mercredi 27 Avril 2016 à 12h07, sur le blog de son éditeur : Epices et confettis
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Pigeon désossé farci aux truffes
Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Pigeon | Poireau | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sauge | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Pot au feu d'oie farcie a la truffe et petits legumes
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Marmiton
Oie au pot, farcie avec ses légumes frais
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Oie farcie au jambon saucisse et ses légumes
Bouquet garni | Carotte | Chair à saucisse | Clous de girofle | Crépine | Echalotes | Estragon | Fenouil | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oie | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Chapon des landes farci
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chapon | Echalotes | Huile | Jambon | Oeuf | Oignon | Persil | Pignons | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Oie farcie et laquée au miel
Chou | Cognac | Coriandre | Foie d’oie | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Oie | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Soja | Truffe
aufeminin cuisine
Oie farcie et laquee au miel
Chou | Cognac | Coriandre | Foie d’oie | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Oie | Pain | Poivre | Sel | Soja | Truffe
Marmiton
Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
Dinde farcie et sauce au vin
Beurre | Cognac | Crème | Dinde | Farine | Lait | Liqueur | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Veau | Vin rouge
Marmiton
Oie rôtie à la farce truffée
Beurre | Cannelle | Champagne | Clous de girofle | Echalotes | Foie de volaille | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oie | Pain | Persil | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz