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Coq en bure

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Coq en bure”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Beurre | Bière | Coq | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Farine | Fromage | Lard fumé | Laurier | Oie | Saindoux | Sucre fin | Thym

Cassolettes de petits légumes aux gésiers confits

Cassolettes de petits légumes aux gésiers confits


Crème fraîche liquide | Échalote | Gésiers confits | Haricots verts | Herbes fraîches | Maïs | Navets | Petits pois | Pois gourmands | Vinaigre de cidre
  Maître Coq
Cari de poulet aux pleurotes

Cari de poulet aux pleurotes


branche de thym | champignons pleurotes | clou de girofle | feuille de quatre épices | feuille de ravinsara | gousses d'ail | gros oignons | huile | petites tomates bien mûres | pincée de noix de muscade | poivre noir en grains | poulet Maître CoQ | safran | Sel
  Maître Coq
Canette rôtie aux figues

Canette rôtie aux figues


banyuls | canette | carotte | échalotes | figues fraîches | figues sèches | laurier | miel liquide | poivre | quatre épices | sel | thym frais
  Maître Coq
Parmentier de poulet en feuille de brick

Parmentier de poulet en feuille de brick


coriandre | feuilles de Bricks | filets de poulet Maître CoQ | œufs | oignon | persil | piment fort | poivre du moulin | pomme de terre | quatre épices | Sel
  Maître Coq
Aiguillettes de poulet et sa sauce citron estragon

Aiguillettes de poulet et sa sauce citron-estragon


aiguillettes de poulet Maître CoQ | champignons de Paris | citrons non traités | crème fraîche | estragon frais | fécule de maïs | huile de tournesol | lait écrémé | poivre | Sel
  Maître Coq
Aiguillettes de poulet bananes marinées au coco

Aiguillettes de poulet bananes marinées au coco


aiguillettes de poulet Maître CoQ | épice cinq parfums | lait de coco | noix de coco râpée | petites bananes | piment
  Maître Coq

Coq au vin jaune


beurre | Coq | crème fraîche | farine | morilles | poivre du moulin | sel | vin Jaune
  Cuisine & mets
Coq au vin   Cyril Lignac

Coq au vin - Cyril Lignac


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carottes | Champignons | Coq | Farine | Lardons | Pain de campagne | Pommes de terre | Vin
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Coq au vin de mme maigret

Coq au vin de mme maigret


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Citron | Coq | Crème liquide | Eau-de-vie | Echalotes | Farine | Huile | Muscade | Oeuf | Poivre | Prunes | Riesling | Sel
  Marmiton
Coq au vin jaune et aux morilles

Coq au vin jaune et aux morilles


Beurre | Bouquet garni | Coq | Crème fraîche | Farine | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Vin | Vin blanc
  Marmiton
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