Copeaux de foie gras aux lamelles de mangue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Copeaux de foie gras aux lamelles de mangue”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Salade d'oeufs pochés , copeaux de foie gras et lamelles
Alcool | Foie gras | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Pois gourmand | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Trévise | Truffe | Vinaigre | Xérès
Cuisineaz
Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Velouté de potimarron coco toasts de copeaux de foie gras (Cyril Lignac)
Baguette | Bouillon | Canard | Coriandre | Curcuma | Eau de fleur d’oranger | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Toasts
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Eclair au foie gras compotée de mangue
Agar-agar | Beurre | Chocolat | Citron | Eau | Farine | Foie gras | Gingembre | Mangue | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Sucre glace
750g
Foie gras poêlé à la mangue
Beurre | Boeuf | Canard | Farine | Foie | Fond brun | Mangue | Mûres | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de foie gras poêlé mangue jambon de Bayonne et gelée de sauternes au poivre de Timut
Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jambon | Mangue | Poivre | Sauterne | Vinaigre
Atelier des chefs
Cuillères de foie gras et chutney de mangue
Badianes | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Mangue | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Vinaigre
Cuisine & mets
Chutney de mangue et foie gras
Badianes | Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clous de girofle | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Mangue | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Vinaigre de cidre
Notrefamille.com
Cabécou du Périgord Rians chaud magret de canard fumé et copeaux de foie gras vinaigrette à la clémentine
Cabécous | Clémentines | Endive | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Magret de canard | Poivre | Salade | Sel | Sucrine | Terrine | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Le foie gras dans tous ses états
Beurre | Canard | Cassonade | Feuilles de bricks | Foie gras | Lait | Mangue | Oeuf | Pain | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs