Consomme xeres en tasses
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Consomme xeres en tasses”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Consommé au xérès
Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Farine | Gingembre | Graines de coriandre | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Sel | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Verrines aux crevettes et Tomacouli
ciboulette ciselée | crevettes roses cuites décortiquées | feuilles de gélatine alimentaire | fromage frais | gousses d’ail | huile d’olive | poivre | Sel | Tabasco | Tomacouli Nature | vinaigre de Xérès
Panzani
Tagliatelles au speck epinards et mozza
huile d’olive | jeunes pousses d’épinard | mozzarella | poivre du moulin | sel | speck | tagliatelles | vinaigre de Xérès
Panzani
Gaspacho au Tomacouli
baguette | concombre | gousses d’ail | huile d’olive | oignon | persil plat | poivre | poivron jaune | poivron rouge | sel | Tomacouli | vinaigre de Xérès
Panzani
Boeuf en croûte au foie gras
Boeuf | Foie gras | Pâte feuilletée | Salade | Sucre | Vinaigre de Xérès
Jow
Fleur de Saint-Jacques
chou-rave | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | sauce à la thaïlandaise curry coco | vinaigre de xérès
Picard
La sauce moutarde
crème liquide | échalotes | moutarde à l’ancienne | moutarde de Dijon | Piment d’Espelette | vinaigre de xérès
Philippe Etchebest
Salade de poulet
botte de coriandre | citron vert | gousse d’ail | huile d’olive | huile de sésame toasté | laitue | noix de Cajou | oignons rouges | poivre du moulin | poulet rôti | pousse de gingembre frais | sauce soja | Sel fin | vinaigre de Xérès
Laurent Mariotte | Site officiel
Légumes sautés à l'orientale
Asperges | Bouillon de légume | Carotte | Échalotes | Farine de maïs | Germes de soja | Gingembre | Haricots verts | Huile de sésame | Huile de tournesol | Nuoc mam | Pois mangetout | Xérès
Elle à table
