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Consommé de gibier

 


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Consommé de gibier

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Consommé de gibier”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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Mon Boeuf façon gibier

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Boeuf | Carotte | Farine | Oignon | Poireau | Vin rouge | Vinaigre
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Comment faire ?

Consommé de boeuf


Blancs d'oeufs | Blancs de poireaux | Bouillon de boeuf | Carottes | Céleri | Clous de girofle | Feuille de laurier | Noix muscade | Oignons | Panais | Poivre | Sel | Viande de boeuf
  magicmaman
Gibier avec du café   Cyril Lignac

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alcool | café | chevreuil | crème | huile | lait | oignons
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Comment ça marche ?

Consomme de carre frais en citrouille


Carrés frais | Crème fraîche | Crème liquide | Muscade | Pignons | Pomme de terre | Potiron
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Consomme xeres en tasses


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Persil | Xérès
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Evitez le gaspillage alimentaire

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Consomme a l'ail doux facile


Ail | Oeuf | Poivre | Volaille
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Consomme a l'ail doux

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Ail | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Croûtons | Poivre | Poivron rouge | Sel
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Consomme froid de concombre au poulet


Bouillon de volaille | Concombre | Escalope de poulet | Tomate cerise
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Terrine de porc gout gibier


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